BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//CPT Krško - ECPv6.6.4.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:CPT Krško
X-ORIGINAL-URL:https://www.cptkrsko.si
X-WR-CALDESC:Events for CPT Krško
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Ljubljana
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Ljubljana:20210225T090000
DTEND;TZID=Europe/Ljubljana:20210225T110000
DTSTAMP:20260509T094312
CREATED:20210205T112755Z
LAST-MODIFIED:20210401T124125Z
UID:3844-1614243600-1614250800@www.cptkrsko.si
SUMMARY:PRIPRAVA NA INŠPEKCIJO ZA VARNO HRANO IN DELO PO SISTEMU HACCP TER UKREPI ZA ZAŠČITO PRED OKUŽBO S Covid-19
DESCRIPTION:V sklopu aktivnosti na področju izvajanja celovitih podpornih storitev za potencialne podjetnike in podjetja v okviru Slovenskih poslovnih točk za obdobje od 2018 do 2022\, v organizaciji SPOT svetovanje Posavje – CPT Krško in izvajalca OOZ Sevnica vas vljudno \nvabimo vas na brezplačno in aktualno spletno delavnico \nPRIPRAVA NA INŠPEKCIJO ZA VARNO HRANO IN DELO PO SISTEMU HACCP TER UKREPI ZA ZAŠČITO PRED OKUŽBO S Covid-19\,\nki bo v četrtek\, 25. februarja 2021\, s pričetkom ob 9.00. uri\nV praksi nam obisk inšpektorja večinoma predstavlja stres\, saj postopka in načina delovanja inšpekcijskih služb ne poznamo prav dobro. Seminar je namenjen seznanitvi s pravnimi podlagami za uveljavljanje zahtev varne hrane\, s smernicami za dobro higiensko prakso\, ter validaciji in racionalizaciji sistema HACCP. Doletela pa nas je tudi nova realnost\, virus Covid-19. Nujno potrebni so novi ukrepi za zaščito tako zaposlenih kot strank\, dodati pa je potrebno nova pravila ravnanja v gostinski in živilski stroki ter se po njih strogo ravnati. \nVsi\, ki delate z živili in ste zato odgovorni za varnost živil\, morate torej biti primerno usposobljeni za delo in seznanjeni z načeli dobre prakse za delo\, ki ga opravljate. To velja tudi za študente in dijake. Nosilec živilske dejavnosti pa je odgovoren za to\, da so osebe\, ki delajo z živili v njegovem obratu\, za svoje delo ustrezno usposobljene. \nPROGRAM\n\nPravne podlage za uveljavljanje zahtev varne hrane\nOdgovornost za varno hrano\nDejavniki tveganja: biološki\, kemijski\, fizični dejavniki tveganja\nSmernice za dobro higiensko prakso in higienske zahteve\nSpremljajoči higienski program in Sistem HACCP\nRacionalizacija in validacija HACCP sistema – manj obrazcev\, zapisov\, manj dela\, manj arhiva\nPrimer reševanja: enostavno vodenje HACCP sistema\nPosebni ukrepi za zaščito zaposlenih in strank pred COVID-19\nSmernice za čiščenje in razkuževanje prostorov\nKako privarčevati denar: kaj je obvezno in kaj ni več obvezno po zakonodaji?\nKako pripraviti dokumentacijo za inšpekcijski pregled?\nPraktični primeri\, v sodelovanju z udeleženci\nČistoča poveča ugled vašega podjetja\n\nPREDAVATELJICA: Nataša Mežnarič\, po izobrazbi diplomirana sanitarna inženirka\, z dodatnim znanjem iz študija Vodenja kadrov\, že enajsto leto vzpostavlja sisteme čiščenja in higiene v objektih. Je strokovna sodelavka Zdravstvene fakultete\, smer sanitarno inženirstvo. Je mentorica študentov\, pri njej opravljajo strokovno prakso bodoči zdravstveni inšpektorji. Je notranja presojevalka standarda kakovosti ISO 9001:2008. Za seboj ima že preko 300 projektov vzpostavljanja standardov higiene in HACCP sistemov. \nDELAVNICA JE NAMENJENA malim in srednjim podjetjem\, samostojnim podjetnikom\, zaposlenim\, ki se pri svojem delu srečujejo s proizvodnjo\, prometom in prodajo živil: zaposlenim v barih\, gostiščih\, restavracijah\, slaščičarnah\, kavarnah\, turističnih kmetijah\, pekarnah\, predelovalcih in prevoznikih živil … ter potencialnim podjetnikom. \nDelavnica se izvaja na podlagi Uredbe o higieni živil in Zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi\, ki prihajajo v stik z živili\, ki določata\, da v proizvodnji in prometu z živili lahko delajo samo osebe\, ki imajo ustrezno strokovno usposobljenost in izpolnjujejo osnovne zahteve osebne higiene. \nPoleg izrazito praktičnih vsebin\, delavnica izpolnjuje pogoje za izdajo potrdil o rednem usposabljanju oseb\, ki delajo z živili za odgovorne osebe\, organizatorje prehrane ter osebe\, ki prihajajo v stik z živili. Potrdilo boste udeleženci prejeli po e-pošti po zaključku spletne delavnice. \nUdeleženci boste prejeli strokovno gradivo. \nPRIJAVE\nDelavnica bo izvedena v spletni (virtualni) obliki\, zato je OBVEZNA elektronska prijava preko e-pošte\, ki jo pošljite na anita.pecnik@ozs.si. V njej navedite ime in priimek udeleženca/slušatelja ter naziv vašega podjetja (obratovalnice). Prijave sprejemamo do vključno 15.2.2021. Trajanje delavnice 2 uri. \nPo prijavi boste prijavljeni na e naslov prejeli povezavo (link)\, preko katere se boste pridružili v spletno učilnico ter kratka navodila za prijavo in sodelovanje.\nDa sodelujte kot poslušalec je enostavno. Potrebujete le računalnik in internetno povezavo. \n \nNaložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj
URL:https://www.cptkrsko.si/dogodek/priprava-na-inspekcijo-za-varno-hrano-in-delo-po-sistemu-haccp-ter-ukrepi-za-zascito-pred-okuzbo-s-covid-19/
LOCATION:digitalna oblika
CATEGORIES:Delavnice
ORGANIZER;CN="CPT Kr%C5%A1ko":MAILTO:mateja.jurecic@cptkrsko.si
END:VEVENT
END:VCALENDAR